茄紅素美食-西瓜.

上次到Biotherm 的分享會, 其中一段是營養師分享抗養化食物, 營養師講到抗養化的食物之一蔬菜, 不可以只去叫碟油菜, 要吃五色的蔬菜, 即除了綠色的菜之外, 紅色﹑白色﹑藍色﹑黃/橙色的蔬菜也要吃.

當中提及的紅色蔬菜有蕃茄,蘋果等, 蕃茄含豐富的茄紅素上次也有寫過了, 原來西瓜都有豐富的茄紅素啊~
西瓜含豐富的茄紅素, 水份, 鉀等, 既可以抗衰老, 又可以去水腫啊~夏人炎炎吃西瓜, yummy!
但西瓜也同樣含豐富的果糖, 要小心進食量啊~